1. اغسلي الروبيان الأخضر ، ضعي نبيذ الملح ، واتركيهم لمدة 20 دقيقة

2. الخضار الخضراء ، قطع شرائح طويلة

3. الفلفل المفروم ، الزنجبيل المفروم ملفوفة بالثوم

4. تسخين المقلاة ، وتحرير الزيت ، ويقلى الجمبري في وعاء الزيت تحت الماء حتى يتغير لونه وإزالته

5. التوفو المجفف ، المقلي في نفس الوقت مع جذر اللوتس

6. الكرفس ، القرنبيط ، المقلية وإزالتها

7. ضعي شرائح الزنجبيل والثوم والفلفل والسمسم وقاعدة الفلفل الحار في وعاء الزيت والرائحة

8. ضعي جميع المكونات في المقلاة لتحريكها ، وأضيفي القليل من الملح ، واتركي الصينية