بيتزا نودل - الطعام الصيني

دقيق عالي الغلوتين 100 جرام حليب 40 جرام مرحلة زبدة غذائية 15 جرام سكر 10 جرام ملح طعام 3 جرام خميرة 5 جرام بيض سائل 30 جرام
  • 1. ضع جميع المكونات في آلة الخبز بدون استخدام طريقة ما بعد الزيت ، تخلط الزبدة مع بعضها البعض طالما أن الطلب هو خميرة نودلز ملح السكر السائل

  • 2. في الواقع ، يكفي أن أفركه في مرحلة التوسع. من أجل مشاهدة سجن النساء لفترة ، قمت بفرك فيلم القفازات.

  • 3. نضعها في وعاء مغلق ونحفظها في الثلاجة لمدة 15 ساعة ، تؤخذ في الليل ، التأثير ليس جيداً.

  • 4. أخرجها في صباح اليوم التالي وقم بتخميرها إلى ضعف الحجم. اضغط على ثقب بإصبعك. إذا لم تتراجع ، فهذا يثبت أن التخمر جيد وهناك فقاعات على السطح.

  • 5. جولة العادم والاسترخاء لمدة عشر دقائق

  • 6. ثم ضع العجينة على صينية البيتزا ، واضغط عليها عدة مرات بيديك ، ثم التقط العجين بكلتا يديك ، وادعم المعكرونة بخمسة أصابع في يد واحدة ، واستمر في الدوران للمساعدة بيد واحدة.

  • 7. حتى يصبح حجم الطبق لي ، يبلغ طوله تسع بوصات. تذكر أن تتركه على الجانب ويخترق عينك بالشوكة لتجنب انتفاخ الكعكة أثناء الخبز.

  • 8. يتم هذا. إذا كان من السهل طهي حشوة البيتزا (مثل الفاكهة) ، فقم أولاً بخبز القشرة لمدة خمس دقائق. إذا كانت طازجة ، فلا تحتاج إلى خبزها معًا.