المكونات

 

الكتوم

 

250G

 

شمام

 

350G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح 1 ملعقة شاي الزنجبيل 1 صغيرة البصل 1 بقدونس 1

 الكتوم نهج حساء البطيخ لالبطلينوس 1 وضع محلول ملحي ثلاث ساعات، سمح لرواسب يشتم، والوقوف غسل.

يغسل مع قشر البطيخ 2 قطع صغيرة.

3 شرائح الزنجبيل والبصل البصل الأخضر المسمى، وقطع البقدونس إلى أقسام.

حقن وعاء 4 المياه والبصل إضافة، وتغلي الزنجبيل، إضافة الكتوم. البطلينوس قذيفة الأسماك بعد رؤية الهاء.

5 الكتوم إزالة ووضعها جانبا، وسوف تصب نظيفة المغلي الكتوم جزءا منها.

المياه حقن 6 وعاء في البطيخ. يضاف الماء يغلي هادئة.

7 النار ليغلي، ويطهى حتى البطيخ الفاسد لينة.

8 انضمام الكتوم.

9 إضافة الزيت.

10 الملح المضافة.

11 إضافة البقدونس.

12 الانتهاء.

13 الانتهاء.