مكونات

ساق البطة

1000 غرام

إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل يمين ، زنجبيل يمين ، صلصة صويا قديمة ، سكر يمنى

طريقة طهي أرجل البطة المطبوخة 1 فرم أرجل البطة المشتراة إلى قطع صغيرة.

2 ضع الماء في القدر واغليه ثم ضع ساق البطة في القدر وقم بعمل مجرفة لإزالة الدم.

3 قم بإعداد أرجل البط الجاهزة للاستخدام في طبق.

4 اسكب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة وأضف التوابل مثل البصل الأخضر لإفراط الرائحة.

5 ضعي أرجل البطة جيدة الصنع في المقلاة وقلبي ، أضف الكمية المناسبة من السكر واللون القديم.

6 بعد القلي لمدة 10 دقائق ، أضف الماء.

7 اطهي الخضار لمدة 20 دقيقة ، وأغلق الحساء ، وأطفئي النار ، وأضيفي القليل من الكزبرة.

8 أخرج الأطباق من المقلاة.