- نخب قطعة كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
- البطاطا الحلوة الأرجواني كمية مناسبة
- حلو طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الأرجواني شرائح البطاطا الحلوة.
-
2 عاء يغلي.
-
3 البطاطا الحلوة البنفسجية على البخار يوضع في الطين.
-
4 نخب مقطعة إلى أربعة الجانبين.
-
5 المتداول رقيقة مع دبوس المتداول.
-
6 المدلى بها في البطاطا المهروسة الأرجواني مغطاة بطبقة.
-
7 البيض لزجة.
-
8 في وعاء المقلية الذهبي على كلا الجانبين.
-
9 FIG النهائي.
