إذا كان لديك فائض من القائمة كعكة إسفنجية يمكن استخدامها مباشرة، إن لم يكن الآن القيام. +50 غرام من السكر 2 بيضة تمر وقد ذكر ضرب خفقت كان البيض وشاح مثل نازف، يمكنك تتبع شكل دون انقطاع في وعاء، ببطء آثار تختفي في خمس ثوان، بعث البيض كله جيد .
كان منخول 35 غ + 10 غ من مسحوق الكاكاو منخفض، وأضاف وأرسلت في البيض. تحول سريع مختلطة بشكل موحد.
25 غ زبدة ذاب سكين على طول صب، وتخلط جيدا. في الفرن.
الوسط أسفل النار، 185 درجة، 12 دقيقة. إزالة تبريد الخبز ورقة المسيل للدموع.
خذ 80 غراما من كعكة إسفنجية الكاكاو الى قطع صغيرة +25 غرام من الزبدة خففت، والعجن على حقيبة الغذاء.
يعجن العجين المواد إلى مرحلة التوسع، ودرجة حرارة التخمير إلى أكبر 2.5 مرة.
إزالة الغاز العادم، جولة فرك، والراحة لمدة 15 دقيقة.
لفة الركود العجين داخل المستطيل عزز المتداولة كعكة الكاكاو الإسفنج المتوسطة.
التفاف، ولفة مرة أخرى إلى مستطيل.
نشمر.
في الفرن، والتخمير الثاني.
بعد العجين إلى 2 أضعاف كبير، والبيض الفرشاة. في الفرن، الوسط، وأسفل النار، 180 درجة، و 20 دقيقة.
بعد خبز، وبعد التبريد، وقطع للاستمتاع.
