"مقصف متأخر في الليل I ، أعتقد أنه منذ بعض الوقت يجب أن أكون منبهرًا جدًا بالدراما العاطفية الحضرية" مقصف متأخر في الليل "بطولة هوانغ لي" هوانغ شيف ". أيها الشيف ، تم نشر هذه الوصفة على WeChat ، والوقت ثابت تمامًا الوصفات التي نشرتها اليوم مخصصة بشكل أساسي لشركاء اللياقة البدنية. عملي للغاية! ! بعد الانتهاء من اللياقة ، يجب إضافة الأطعمة عالية البروتين ، كما يقول المثل: ممارسة ثلاث دقائق ، وتناول سبع دقائق. الأطعمة الغنية بالبروتين تشمل بشكل رئيسي: لحم البقر ، السلمون ، صدور الدجاج ، بياض البيض ، على الرغم من أن اللحم البقري لذيذ ويسهل غضبه ، إلا أن سمك السلمون هو لحم نيء وليس طعامًا مطبوخًا ، وليس من الجيد تناول الكثير من الطعام ، ولحوم الدجاج سهلة الشراء واللحوم طرية للغاية ، والطعام اللذيذ هو أفضل خيار للتكملة بعد اللياقة البدنية. " مكونات
اكسسوارات
- مواد الشواء 70 جم (طبخ 100)
- طحين المبلغ الصحيح
- فتات الخبز المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- مقلي براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 المكونات: 3 قطع من صدر الدجاج ، مغسولة. -
عدد 2 أدوات: مطرقة لحوم ، سكين ، ميزان إلكتروني ، ورق مطبخ. -
3 الملحقات: Cook100 New Orleans مكونات الشواء 70 جرام من فتات خبز الدقيق الخام. -
4 لف صدور الدجاج بمناشف المطبخ لامتصاص رطوبة السطح. -
5 استخدم سكينًا لقطع اللحم من مكان سميك في المنتصف إلى قطعتين بسماكة متساوية. -
6 تغلب على كتلة اللحم بمطرقة اللحم لجعلها حوالي ضعف الحجم الأصلي وحتى السماكة. -
7 النسبة الموصى بها لحقيبة تغليف مواد الشواء: مادة الشواء في نيو أورليانز: الماء: اللحم = 35 جم: 35 جم: 500 جم (1 كجم) مع وزن صدر دجاج إلكتروني: 809 جم. -
8 حسب النسبة المرجعية لمكونات الماء: 55 جرام. -
9 اخلطي جميع المكونات واتركيه. -
10 يخزن في درجة حرارة منخفضة لمدة 3 ~ 5 ساعات. لقد فعلت الدجاج n مرات. حسب الخبرة ، قم بتخللها في الليلة السابقة وضعها في الثلاجة ، ثم أخرجها واقليها في اليوم التالي. الوقت مناسب تمامًا. -
11 قطعة دجاج مغطاة بالنشا أولاً ثم سائل البيض. -
12 انشر فتات الخبز بالتساوي على آخر جانبين. -
اسكب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء الذي يبلغ 13 قدرًا ، وسيتم تقديم قطع الدجاج تحت حرارة 50. يطهى على نار متوسطة-منخفضة. -
14 مقلية إلى جانبين ذهبية بالزيت. للخروج من وعاء! ! -
15 طبق لتقديمه! ! -
16 إغلاق هو أيضا مثالي شهية! !
نصائح
1. مطرقة اللحوم! مطرقة اللحم! ! مطرقة اللحم! ! ! قل أشياء مهمة 3 مرات! ! ! يجب ضرب الدجاج بمطرقة اللحم لجعله سميكًا بالتساوي قبل وضعه في المقلاة ، وإلا سيتم حرق بعض المناطق ولن يتم طهي بعض المناطق. . . . . . . . . . . . 2. من الأفضل استخدام النشا من أجل الكمال ، فالمسحوق الخام والنشا لا يختلفان كثيرًا ، ولكن المسحوق الخام أصعب. لطعم جيد ، ينصح النشا.
