المكونات

 

طحين كعكة

 

60G

 

صفار البيض

 

3

 

بروتين

 

3

 

حليب

 

60ML

 

مسحوق الشاي الأخضر

 

6G

 

 المواد المساعدة النفط 10ML السكر والملح الجيل الثالث 3G 40G

 ماتشا الحليب ممارسة الشيفون جيدة 1 يزن كل المواد الخام؛

2 البروتين إضافة الملح، وتمت إضافة السكر 3 مرات؛

3 ضربات حتى تيبس.

4 صفار البيض مع الحليب والزيت الوارد في نفس وعاء، وخفقت اللعب موحدة (حوالي 10 ثانية).

5 ثم يتم منخول الدقيق كعكة.

دعوة 6 eggbeater متجانسة (حوالي 30 ثانية).

7 خذ اتهم وعاء آخر مع كمية صغيرة من الخليط صفار البيض مرنغ الاستعداد.

8 أخذت العجين 1/3 مرنغ مختلطة مع صفار البيض، وكان مرنغ الترجيع 2/3.

9 خدمة الخليط الحليب المزيج بالتساوي بدوره، تصب في قالب في شكل نصف دائرة.

10 اتخاذها قبل الخليط القهوة مرنغ وأضاف مسحوق الشاي الأخضر.

11 مزيج متجانس معا قطع.

ثم تصب في القالب 12 في وسط القوس، ضربة فقاعة من قوة.

13 سخن الفرن إلى 140 درجة، صب الطابق الثاني، خبز 45-50 دقيقة، ثم تحت التعزيز النار في أسفل؛

14 خبز رأسا على عقب على الشبكة، والسماح لتبرد، قالب الكعكة نصف دائري مع والعفن نصف دائرية الطبيعي معزولة يمكن إزالتها؛ (لأنه غير عصا العفن، والافراج عن القالب لا يكلف أي جهد)

15 السماح لتبرد وتقطع إلى قطع وتقدم.