بيتروس مسابقة # # مانجو كعكة لفة - الطعام الصيني

"للقيام الصديقات حجم الكعكة، وهذا الحجم لينة جدا والكعك حساسة، مدخل، طعم تماما حجم السحابة، والمانجو الطازجة والليمون بالإضافة إلى تجفيف شباكه، طازجة ولذيذة". المواد الخليط
  • صفار البيض 4
  • حليب 52 غراما
  • زيت السلطة 40 غراما
  • أدنى من الغلوتين الطحين 52 غراما
المواد الحلوى
  • البيض 4
  • حبيبات السكر 10 غراما
مواد حشو
  • كريم الجلد 300 غرام
  • خلاصة الفانيليا كمية مناسبة
مواد الديكور
  • المانجو الطازجة كمية مناسبة
  • أوراق النعناع اثنان
  • تجفيف الجير شريحة 1
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 المواد الخام
  • 2 مغطاة الخبز درج الورق الخبز
  • 3 صفار البيض للضرب
  • تم إضافة 452 غراما من الحليب ضجة
  • 5 زائد 40 غرام من سلطة تحريك النفط
  • 652 غرام طحين منخول كعكة
  • 7 نصف متعرج للدولة الجسيمات أثار تماما
  • تم إضافة 8 أربعة البروتينات في ثلاثة أجزاء 60 غرام حبيبات السكر
  • 9 إرسالها إلى رغوة الرطب
  • تم إضافة 101/3 صفار البيض البروتين وأثار موحد
  • تم صب 10 البروتين في وعاء 11 تواصل اثارة
  • الخليط في مقلاة متوسطة 12
  • 13 مع شفرة التسوية، وصدمة خفيفة إلى فقاعات قليلة ضرب
  • 14190 درجة، 18 دقيقة، انخفض 20 سم ارتفاع من الفرن عموم، لالصدمة الحرارية
  • 15 بعد الخبز ورقة المسيل للدموع السماح لتبرد، وقطع بعض من حافة المنحدر
  • 16 أرسلت جيدة يلقي كريم الفاتح، مع دبوس المتداول لمساعدة نشمر
  • حجم 17 جيدة ثابتة الثلاجة بعد ورقة شحوم
  • بعد الانتهاء من 18 كعكة المبردة على شكل قطع من مجلدين مع كريم خفيف، والمانجو، وأوراق النعناع والليمون شكل شريحة
نصائح وضع الفرن لخبز كعكة لفة أسمى أفضل