المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

بيضة

 

45G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

حليب

 

125G

 

زبدة

 

25G

 

 اكسسوارات اليقطين 225G السكر الناعم الزبدة 35G 35G

 اليقطين الممارسات حشو الخبز 1 اليقطين قشر الجسد، لاتخاذ 225G مكون المطلوبة شرائح

2 عاء يغلي

3 دخلت غربلة الطين

4 معا صب اليقطين وعاء السكر والحرارة المنخفضة والقلي

5 إضافة الزبدة عندما لزج قليلا، والاستمرار في القلي

6 تقلى الحالة الجافة قليلا

7 يحتوي على النسخة الاحتياطية

تدفقت 8 جميع المواد العجين الرئيسية الأخرى من الخبز والزبدة في دلو، ثم وضع برميل في الجهاز الخبز ثابتة، بدء تشغيل "العجين" ويتضمن برنامج التخمير على مرحلتين من العجين +، المدة الافتراضية لل01:40

9 بعد بدء تشغيل البرنامج لمدة 15 دقيقة، في درجة حرارة الغرفة خففت الزبدة

10 العجن اكتمال، البرنامج تلقائيا يدخل مرحلة التخمير

11 حتى نهاية البرنامج، يتم الانتهاء من التخمير

12 المتخذة المخمرة العجين العادم العجن

وتنقسم 13 إلى 8 أجزاء 14 على الاسترخاء مدورة بعد 15 دقيقة

15 تأخذ العجين استرخاء في لفة المستديرة، اقلبها في كمية من فطيرة اليقطين

16 التفاف وختم قرصة

17 ثم تتوغل في شكل بيضاوي

سطح العجين سكين 18 فتحة القطع بشكل غير مباشر

فتحة قطع 19 التي تواجه التواء الخارج العجين

ثم اتهم العجين مع 20 قالب غير لاصقة

بعد 21 موضوعا في الفرن من أجل التعامل مع

22 في الحارة والرطبة في تخمير الثانوي

ثم تم تغذية 23 العجين المخمر في مسخن الفرن، ثم ضغطت على رأس مقلاة غير لاصقة، و 180 درجة لمدة 20 دقيقة

بعد ويمكن خبز تجريد السماح لتبرد 24