المكونات
- فطر 150 غرام
- لحم خنزير 80 غراما
إكسسوارات
- جزر 50 غراما
- بيض 1
- الحضض 5
عبء
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- نبيذ الأرز كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الجزرة مكعبات -
2 كمية صغيرة من الماء المضاف إلى وعاء لإزالة والاحتياطي لينة المغلي الجزر -
جذر 3 فطر جرف -
4 الجذر المفروم -
5 لمقطعة إلى شرائح سميكة من لحم الخنزير -
6 مع اللحم المفروم يضاف إلى اللحم المفروم الجذر الفطر -
تم إضافة 7 الجزر المسلوق لينة إلى اللحم المفروم مع ختم موحد -
8 صلصة اللحم في وعاء، إلى بيضة -
9 إضافة القليل من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر والنبيذ، والنشا، جنبا إلى جنب اتجاه لسحب وزنه وقد أثار مع عيدان تناول الطعام -
10 كمية مناسبة من اللحوم في الفطر -
11 وعاء إضافة الكثير من الماء، ويغلي -
12 على كل من اللحوم وثم سد العجز في زخرفة الحضض -
13 في وعاء والبخار لمدة 8-12 دقائق -
بعد تبخير جيدة 14، ونقل إلى لوحة إلى الفطر اكتساب، على البخار من عصير، في وعاء -
15 إضافة القليل من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم التوابل -
النشا 16 إلى أخذ القليل من الماء، وضبط النشا -
17 في الماء، ويضاف النشا إلى عصير، وإثارة -
18 صلصة الفطر للذهاب تبييض
نصائح 1. الفطر اختيار رأس أكبر قليلا، لذلك مليئة المزيد من اللحوم 2. اللحوم في الجزر لا يمكن، وقضيت قليلا لطيف الكثير من الجزر ترغب في ذلك
