وبعد أخذ وعاء الطهي، في حليب الجرف مستقرة والسكر والخميرة الفورية، على البخار اليام، واثارة بعد قليلا المزيج، الطحين إضافة وزيت السلطة، لتمتزج مع أداة خلط ليس الماء، فرك باليد التغيير دلك، لفرك أسفل في الجدول لسانكو عندما العجين لامعة قليلا.

انتزعها مع غلاف بلاستيكي أو التستر الشاش، للاسترخاء لمدة 5 دقائق.

العمل الذي يرش قليل من الطحين، وسحقت باليد بعد العجين في وجهه مربع بعصا رافعة 3 قبالة قبالة بعد، انتقل العجين على التوالي، ثم شريط مسطح، ثم اضعاف 3 أضعاف؛ الذهاب مباشرة، ومن ثم بار شقة، 3 قبالة قبالة مرة أخرى. رش بعض الطحين الجدول، في المرة الأخيرة العجين إلى قضبان مربع.

لفة اليد فوق العجين من معظم كلية،

في شكل أسطواني، وأقل قليلا بكرة ، وجهه لأسفل الأسلاك الرابطة.

على نفس القدر من القطع. لا قطع صغيرة جدا، وإلا فإنه سوف ارباك التخمير.

الوسادات تحت ورقة الخبز، منتقاة من قسم الخبز، وقليلا في صحيح باخرة. تغطية التخمير غطاء (من حوالي 45 إلى 60 دقيقة)، وفقا لآخر التخمير مختلفة من درجة حرارة الغرفة سوف يكون هناك فرق.

بعد التخمير، والماء البارد والبخار لمدة 18-20 دقيقة، ولكن لا فتحت فجأة قبل فتح غطاء يجب أن تفتح حفرة صغيرة للسماح للسقيفة البخار قبل إزالة الخبز والسماح لتبرد.

كامل