المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

225G

 

حبيبات السكر

 

35G

 

بيض

 

23G

 

خميرة

 

2.5G

 

مسحوق الحليب كامل الدسم

 

12G

 

ماء

 

110-125g

 

زبدة

 

28G

 

 الملح اكسسوارات 2G

 [المأكولات] لحم الخنزير اليدوية كعكة ممارسة 1 الدقيق عالية، والبيض والخميرة والسكر والحليب المجفف والماء في آلة الخبز، وفرك برنامج السطح.

2 تكور الزبدة والملح المضافة، واستمرت الدولة في دلك حتى تصبح ناعمة.

كما هو مبين في الشكل 3، لمرحلة فرك مددت تماما أن نخرج فيلم سمك موحد.

4 ترك العجين في الجهاز الخبز.

5 عندما تصبح جاهزة للاستفادة من العجين محشوة لحم الخنزير.

6 إلى الأصل العجين يمكن 2-3 مرات أكبر.

7 إزالة العجين، ويعجن غاز العادم.

ينقسم 8 إلى 12 أجزاء متساوية، وسمح للوقوف لمدة 10 دقيقة.

9 تبرز العجين، المتداول في سمك الوسط محاطة قرص رقيق، لا يمكن لفة رقيقة جدا، وهذا يختلف عن الكعك الصينية.

10 المشدودة مغلقة، إلى أسفل.

11 بدقة في المقلاة.

12 ضعت الفرن لمدة التخمير الثانوية، وإرسالها إلى الأصلي يمكن أن يكون ضعف كبير.

13 سخن الفرن إلى 180 درجة، ووضع الوسط، وتخبز لمدة 15 دقيقة. و14 لذيذ المشوية كعكة لحم الخنزير يفعل ذلك!

15 مغلفة بطبقة سميكة من العسل على كعكة، لامعة، وانتفاخ، وجميلة، وأنا أقول لك!

16 نظرة ~ يشبه الشهية آه ~