رول شالوت مع قطع البطاطس بالكمون - الطعام الصيني

بيض 3 جرام بصل طعام كمية معتدلة جرام طعام دقيق 80 جرام ماء 210 مل سمسم 15 جرام بطاطا طعام 1 جرام طعام فلفل أخضر نصف جرام طعام كمون كمية زيت كمية كمية ملح كمية كمية صلصة الصويا قليلا
  • 1. إعداد المكونات الرئيسية!

  • 2. كسر البيض في الوعاء وكسرها مع خفقت!

  • 3. يضاف الدقيق والملح حسب الذوق ويخلط جيدا!

  • 4. ثم يضاف البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم ويقلب جيدا ليوضع جانبا!

  • 5. قطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ، وخطط البطاطس إلى قطع رقيقة ، وانقعها في الماء لبعض الوقت ، وقم بإزالتها وتصفيتها للاستخدام!

  • 6. صب الكمية المناسبة من الزيت في القدر وقم بتسخينه ، ثم صب الخليط وقم بهز المقلاة لتوزيع الخليط بالتساوي على كلا الجانبين ، ويمكنك قلي الجانبين حتى يصبح أصفر قليلاً.

  • 7. صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة والحرارة لإضافة الكمون ديكوتيون.

  • 8. يسكب الفلفل الأخضر ويقلب.

  • 9. أضيفي قطع البطاطس لبعض الوقت ، تبليها بالملح وقليل من صلصة الصويا وقدميها!

  • 10. انشر قطع البطاطس المقلية على الكيشي ولفها!

  • 11. ضع الكعكة الملفوفة على طبق مسطح واستخدم سكين حاد لتقسيمها إلى قسمين!

  • 12. لذيذ جدا!