المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

الحليب وصفت

 

100G

 

حليب

 

130G

 

 اكسسوارات غير مملح الزبد 20G خميرة 1/21/8 ملعقة ملح ملعقة 20G الرمال السكر

 الحليب البارد نخب وصفت النهج 1 باستثناء الزبدة، وبالتالي فإن معا المادي

وقد أثارت المجموعة 2 حتى على نحو سلس، والزبد، وأضيف الزبدة مع التحريك لتوسيع خبز

3 يمكن سحب ورقة

4 حقيبة جديدة فرك قليل من الزيت، إضافة العجين، وتعادل الحقيبة لا تترك الفضاء

تخمر ليلة، والعجين، وقطع كيس

وينقسم إلى قسمين 6 العجين مستدير

7 تتوغل في مستطيل، مطوية، طوى ثم

8 وضعها في قالب

تخمير 9 إلى ثمانية كاملة، غطاء

10 قضاء 190 درجة، لإطلاق نار 200 درجة وتخبز 35-40 دقيقة تجريد