"الحلويات، واختيار طريقة إنتاج Melaleuca المعجنات، الحلو Ruannuo منتصف ملء التفاح مصنوعة فصيل في حجم كف اليد الصغيرة، والتغذية سهلة، أرجو أن تنال إعجابكم. " معجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 110G
- عالية من الغلوتين الطحين 15G
- زبدة 90G (ملفوفة المعجنات في)
- شيميزو 60G
- سكر 5G
- ملح 1G
حشوات
- تفاحة 1
- سكر 20G
- زبدة 15G
- نشا الذرة 5G
- عصير الليمون القليل
إكسسوارات
- البيض كله 30G (الزينة)
- الدقيق الجاف مبلغ (المساعدات Melaleuca)
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
أعدت جميع المواد للقيام Melaleuca المعجنات 1، 90G انحباس الزبدة قطع الى قطع صغيرة، في أكياس بلاستيكية. -
2 بالإضافة إلى زبدة إلى التفاف الخارجي، سكب مواد أخرى Melaleuca المعجنات في مقلاة كبيرة، وإثارة حتى لا الحالة الجافة مع عيدان تناول الطعام. بدء وجهه. -
3 نقل العجين وحة من هلام السيليكا، يبدأ العجن العجين، والعجين هو بداية لزجة نسبيا، محاولات التغيير، في هذا الوقت لا تضيف مواد أخرى، والاستمرار في دلك. -
4 للعجن العجين أكثر حساسية، على نحو سلس، دولة خالية من تك. العجن الساعة حوالي 15 دقيقة. ملفوفة في غلاف بلاستيكي، والمكان، راحة لمدة 30 دقيقة. -
زبدة انحباس 590g، مقطعة إلى قطع صغيرة شنت أكياس التخزين، وتتوغل في مستطيل، في الثلاجة لتتصلب ويوضع جانبا. -
6 العجين استرخاء، ولفة إلى أن تكون أكبر من مستطيل، حوالي ثلاثة أضعاف حجم الزبدة والزبدة شرك بسهولة. -
7 بعد الزبدة المجمدة شرك، في موقف وسط من وجوه مستطيلة كبيرة من ورقة، -
8 على الورقة الجانب الأيسر مطوية، ثم طيها اليد اليمنى المستخرج من الهواء العادم وسيط من الوضع الرأسي للإغلاق قوة الضغط. -
9 وجه ضعت أفقيا، ومسحوق رش، تبدأ خطوة سريرك. -
أول لفة 10 إلى كبير، سمك موحد بقدر الإمكان، وليس لتحقيق الشكل، مما أدى إلى التفاوت. -
111/4 الموضع الأيسر، مطوية. -
12 وبالمثل، يتم طي موقف الجانب الأيمن أيضا 1/4، كما هو مبين! -
حوالي 13 أضعاف، شريط الرأسي مستطيلة. هذه الطريقة مشابهة لسريرك. -
14 أفقيا، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
15 خطوة عملية 9-14 سريرك، وعملية تكرار 9-14. ما مجموعه ثلاث خطوات لاستكمال سريرك، في الثلاجة. -
المبردة Melaleuca جيدة المعجنات سطح 16 إزالة لتكون أكبر من لفة ورقة يمكن أن تبدأ الوجبات الخفيفة مرنغ المنتجة. أقوم به اليوم هو فطيرة التفاح. -
17 على استعداد للقيام لإرسال حشوات المادية، وهنا تفاحة، على سبيل المثال، يمكن أن تفعل الكثير من حشو الفطيرة الصغيرة. -
قطع 18 أبل دينغ، - 19 في وعاء كما شغل الزبدة 15G، على نار هادئة حتى يذوب.
-
20 صب التفاح دينغ القلي، ثم يضاف السكر والاستمرار في القلي بالتساوي. -
21 عصير التفاح بعد التعبئة، إضافة قليل من عصير الليمون، ويطهى حتى التفاح تليين دينغ. -
225G من نشا الذرة مع 20G افتتاح الماء وسكب ببطء في وعاء، ويقلب. -
23 حشو ويقلب حتى يصبح التفاح أكثر سميكة، ويطلق من والسماح احتياطي بارد. -
حجم Melaleuca قالب فطيرة قشرة 24، قالب أكبر قليلا من فطيرة تؤخذ في قطع صغيرة. -
25 Melaleuca المعجنات فطيرة غطاء على القالب، الانتهاء من تشكيل، والضغط بلطف حول الحافة. -
26 إضافية قشرة فطيرة، فإنه سيتم قطع، وإرسال قالب من Melaleuca فطيرة المعجنات تنظيمها في الحجم المناسب. -
تتم 27، كل فطيرة. -
28 في الجزء السفلي من فطيرة بالشوكة على مسام الجلد. كل شيء جيد. -
29 اختيار المعجنات Melaleuca، مقطعة إلى شرائح، ويقتطع قطعة قطعة. -
30 فطيرة التفاح ملء إلى واحد يموت صغير من جانب واحد، و -
31 Melaleuca المعجنات مصنوعة من شرائط من الأفلام، واتخاذ في تأتي في، بدأت في تجميع، مثل الزهور، مثل واحد النظرة الأخيرة عليه. -
32 ضغطت حول حافة القالب مع فائض Melaleuca قطع الشريط المعجنات. -
33 سلة صغيرة من الزهور على تخصيص Melaleuca المعجنات بشكل جيد، وعدد آخر من جيدة على قدم المساواة. -
34 لقد جعلت هنا ما مجموعه ستة. حشوات مع حوالي 1/3. سخن الفرن 175 درجة لمدة 5 دقائق. -
35 البيض 30G، أي ما يقرب من نصف بيضة، ضرب الظهر. هذا هو البيض الأجنبية، والألوان مهزوما، لذلك اخترت أكثر من صفار البيض، وكمية صغيرة من زلال البيض. إذا كان البيض غبي، البيض كله يمكن استخدامها مباشرة. -
36 فرشاة سطح طبقة من فطيرة البيض مع فرشاة، بحيث أفضل لون بعد الخبز. -
37 في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 175 درجة، خبز لمدة 15-20 دقيقة، يمكنك. لأن المدرسة هي صغيرة نسبيا، لم يمض وقت طويل جدا -
38 لوحظ في أي اختلافات إرسال وقت في الفرن، Melaleuca المعجنات مع زيادة درجة الحرارة، رقيق تدريجيا، وفطيرة ملء التدفئة وسيطة هي طبل رقصة الطبل. -
بعد 39 تبريد خبز فطيرة قشرة ستكون أكثر هش. -
40 نظرة على حشو في التفاح الداخلي، والحلو Ruannuo. -
41 مى مى لفعل واحد أكثر من ذلك. -
42 بعد الظهر وقت الشاي، والحرارة هي أيضا جيدة لإرسال التفاحة الصغيرة.
نصائح
1. التفاف الزبدة في المستقبل، يجب علينا أن ختم مغلقة بإحكام، ولكن على خلاف الزبدة سوف لفة من وراء تسرب. 2. Melaleuca عملية صنع المعجنات، أن نتذكر أن كل أضعاف يجب أن يرش مسحوق جاف.
