"الخوخ فطيرة، خارج متموج، داخل ساخنة الخوخ يحتوي على البخور العطر فريدة من نوعها، ما دام يمكن أن تضاف شرائح فطيرة الخوخ جيدة للخبز، هو شاي بعد الظهر جيدة" المكونات
- طحين 80 غراما
- خوخ 150 غرام
إكسسوارات
- زبدة 60 غراما
- حليب 45 غراما
- ملح 1 ز
- سكر 20 غراما
- جوزة الهند 10 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات إلى الزبدة من الثلاجة مباشرة دون الحاجة إلى وضع قطع لينة في دينغ -
2 السكر وجوز الهند والحليب والملح وتخلط جيدا -
3 المنخل الطحين إلى الزبدة روبين دينغ، وإثارة بلطف بحيث الزبدة مع تغطية الطحين والزبدة والطحين ويعجن بواسطة اليد العربي -
4-يخلط ثم يضاف إلى الحليب بعد كيس علف مكعبات بلطف في الثلاجة الحفاظ على ساعة واحدة -
5 شرائح الخوخ التقطت -
وضع فيلم التفاف 6، يوضع العجين فوق الاغطية البلاستيكية، والفيلم التفاف ومن ثم تغطيتها مع دبوس المتداول للفة أكبر قليلا من فطيرة عموم المعجنات -
7 خلعت فى الاغطية البلاستيكية على عموم فطيرة قشرة، بلطف بالارض مع دبوس المتداول في فطيرة دائرة الأسطوانة القومية، مع بعض الثقوب في القشرة شوكة مسواك من جهة، لمدة 10 دقائق -
8 وفقا لورقة منها مثل انتشار الخوخ على القشرة -
9 سخن الفرن إلى 200 درجة والمتوسطة وتخبز لمدة 20 دقيقة، مع تغطية رقائق الألومنيوم لون السطح -
10 لذيذ
نصائح
1. الخبز الوقت لمراقبة اللون الذي تريده لتغطية بورق الألمنيوم. ومن المقرر 2. درجة حرارة الفرن والوقت وفقا للفرن الخاصة بهم. 3. المعلبة الخوخ رطوبة كبيرة، حلوة نوعا ما، فعلت بعد إضافة الأخيرة من عصير الخوخ ومن ثم تصدرت.
