"في كل عام عندما ينضج الزعرور ، سأشتري بعض كعك الزعرور للأطفال ، لأنه لا توجد إضافات للأكل بثقة ، والطعم حامض وحلو ، ويمكن أن يكون فاتح للشهية والجهاز الهضمي ، ومن الممتع أن تفعل ذلك بنفسك ~" مكونات

• حلوى الصخور القديمة 250 غ
• الزعرور 500 جرام

اكسسوارات

• الماء 400 جرام

• الحلو و المر المذاق
• يطبخ براعة
• نصف ساعة مضيعة للوقت
• بسيط الصعوبة

• 

  1 زن 500G الزعرور الطازج.

• 

  2 بعد الغسيل ، انتقل إلى عنيق لإزالة القلب.

• 

  3 بعد إضافة 200 جرام من الماء ويغلي على نار عالية ، يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

• 

  4 قم بتصفية الزعرور المسلوق وسحقه بشكل موحل.

• 

  5250 جرام من السكر البلوري والماء المغلي باللون الأصفر ، سميك نسبيًا.

• 

  6 اسكب الزعرور المسلوق في الشراب وقلب حتى يمتزج تمامًا.

• 

  7 اسكب في صندوق الحفظ الطازج ، رجه عدة مرات لتنعيم السطح ، وضعه في الثلاجة للتبريد ، صنعته في الليل ، وتحولت إلى كعكة الزعرور في صباح اليوم التالي.

• 

  8 قطع مقطعة في الصباح ، كعكة الزعرور الحلو والحامض جاهزة .