"الدخن الدبق عطرة، الكتوم من الحلو، لذيذ الانفجار". المكونات
- الدخن 120 غرام
- الكتوم 1 كغ
- ماء 850ML
- بصل 2
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
إكسسوارات
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
A المواد المضيف. -
2 ووك غسل الدخن نظيفة، و 850 مل من الماء. -
تشديد غطاء 3، مع النار ليغلي، بدوره على نار متوسطة حتى النضج 8، أي قليلا الأرز المسلوق. -
جيد 4 الزنجبيل غسل وقطع. -
تم إضافة 5 إلى العصيدة. -
6 إضافة الملح لتناسب ذوقك. -
7 ثم إضافة غسلها الكتوم، وفتح النار يطهى حتى حمامة زهرة حلقت بعيدا عن النار. (لا يمكن طهي الطعام لفترة طويلة، حتى لا تؤثر على طعم) -
8 عموم النهائي، واسقاط كمية من زيت السمسم والفلفل وخدمتها.
