"رقائق البطاطا هي واحدة من الوجبات الخفيفة أكثر شعبية، ورقائق البطاطا وذلك لجعل لذيذ، عدة نقاط يجب فهم، وجعل ذلك رقائق البطاطس تصل إلى طعم هش سمك موحد. ، وغسلها النشا ؛. استنزاف المياه ودرجات الحرارة المرتفعة القلي فهم هذه النقاط، يمكنك محاولة ". المكونات
إكسسوارات
توابل
- نكهة طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البطاطا، مقشرة. -
قطع 2 "التوحيد سمك" من ورقة قد ضمان طعم ثابت من رقائق البطاطس. -
3 ينقع لمدة 5 دقائق، وغسل النشا السطح. لمنع أكسدة الأسود. -
4 استنزاف المياه لمنع التفجير وعاء عندما المقلاة. -
5 في الزيت الساخن أطلقت حوالي 7، في رقائق البطاطس. -
6 يهز بلطف وعاء لمنع شرائح البطاطس حساء الملون. -
7 عندما رقائق البطاطا المقلية على شكل، مع الوجه مصفاة القلي بانتظام. -
8 لرقائق البطاطا المقلية البدء في تعويم والأصفر قليلا، وتصطدم مع مصفاة للصوت الكبت. -
بسرعة إزالة ونقل إلى لوحة 9، مع فلتر ورقة فلتر زيت والطعم وتخدم.
نصائح
1، ولكن أيضا حتى الماضي عندما يقلب القلي رقائق البطاطس لمنع امتصاص الزيت. 2، ورقائق البطاطس المقلية هي نكهة يمكن أيضا رش القليل من الملح أو التوابل الأخرى.
