الخطوة 1
(جيلي طبقة) وأضيف QQ السكر 120 غ الماء، تذوب حرارة المياه
الخطوة 2
بعد بارد تماما على هلام السيليكا هايدلبرغ مايكه العفن وبعد ذلك أرسلت إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة
الخطوة 3
(طبقة موس) غارقة أوراق الجيلاتين في الماء البارد
الخطوة 4
بعد تجفيف الماء، ثم 15 غرام من الماء، تسخين المياه للذوبان، وضعت في درجة حرارة الغرفة الاستعداد
خطوة 5
مانجو مقشر حتى النخاع، واتخاذ اللحم ومكعبات
خطوة 6
وضعت داخل خلاط، جلد في هريس غرامة
خطوة 7
الجلد كريم، والجليد 50G السكر
الخطوة 8
أرسلت إلى حوالي 6 نقاط، والتي تبدأ من دولة سميكة
الخطوة 9
إضافة 250 غرام المانجو هريس والاستمرار في خفق
الخطوة 10
تم تبريد وأخيرا تم إضافة محلول الجيلاتين في درجة حرارة الغرفة، جلد حتى متجانسة، أي موس السائل
الخطوة 11
سيليكون قالب إزالتها بعد الثلاجة، تم إضافة موس في المتوسط كل لوحة في قالب
الخطوة 12
تحت عدة صدمة خفيفة، في محاولة لجعل سطح أملس، وتغطي غلاف بلاستيكي جمدت بعد 30 دقيقة، 4 ساعات أو أكثر الثورات المجمدة
الخطوة 13
يستغرق ثلاثة صفار البيض وضعت في وعاء زجاجي
الخطوة 14
ثم يضاف الحليب والحليب المكثف والسكر
الخطوة 15
الحرارة كانت ساخنة الماء مع التحريك حتى يذوب السكر تماما، بيضاء السائل، ودرجة الحرارة الساخنة قليلا، تبرد في درجة حرارة الغرفة ثم إزالة
الخطوة 16
وأضاف الآيس كريم دلو 235 غرام الجلد كريم
خطوة 17
ثم بعد إضافة الحليب التبريد السائل صفار البيض
خطوة 18
وضعت داخل آلة الآيس كريم، حدد "الآيس كريم" يمكن البرنامج
خطوة 19
بعد هذه العملية إزالة كاملة دلو الآيس كريم
خطوة 20
سكب هش إلى الآيس كريم، وجمدت أكثر من 2 ساعة الى التشدد
خطوة 21
إزالة موس الإفراج عنهم، موس حفر الآيس كريم مغرفة وضعها في الوسط، زخرفة القليل يمكن
خطوة 22
خطوات الإنتاج الإنشاءخطوة 23
خطوات الإنتاج الإنشاء
خطوة 24
خطوات الإنتاج الإنشاء
