المكونات

 

يو بن لحم الخنزير

 

300G

 

البرتقالي

 

1

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح 3 ملاعق طعام من السكر 1 ملعقة صغيرة من كمية كمية كمية صلصة المحار من زيت السمسم

 تنظيف 1 عبق البرتقال نهج البطن لحم الخنزير، مقطعة إلى شرائح رقيقة.

2 قشر البرتقال بسكين التقشير، ثم الجلد البرتقال إلى خيوط، (الجزء الأبيض من قطع نظيفة قشر البرتقال قدر الإمكان، وإلا تكون مريرة قليلا)

3 مع لحم الخنزير حملت وعاء، إضافة إلى قشر البرتقال، وعصير دفعت إلى وعاء، أو عصير عصارة بطريقة أو بأخرى.

4 إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح، 3 ملاعق طعام من السكر؛

5 تصب صلصة المحار، سكب صلصة الصويا.

يقلب بعد 6 وأخيرا في النفط، منقع 1 ساعة.

7 عاء من الزيت الساخن، في لحم الخنزير، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

8 عموم، وعلى استعداد لطعم!