المكونات

 

مثل مسحوق الذهب

 

400G

 

خميرة

 

6G

 

ماء

 

240ml

 

 مواد مثل الذهب القمح الجرثومية الدقيق 100G السكر البني 60G 40G 20G 40G زبدة الحليب الملح 8G

 طريقة بذرة بذرة نخب القمح في ممارسة نوع من العجين المواد تكور

2 مكان دافئ للتخمر 2.5-3 مرات أكبر.

3 المخمرة في قطع العجين، ويتم إضافة مادة العجين بالإضافة إلى زبدة الرئيسية،

4 يعجن حتى الزبدة حتى توسعت بشكل كامل دولة للانضمام الدولة.

دلك 5 إلى دولة كاملة.

6 تعجن العجينة مغطاة مع غلاف بلاستيكي، ودرجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 30 دقيقة.

7 بعد 30 دقيقة استرخاء تقريب فواصل العجين،

8 النمو لفة البيضاوي.

9 طوى.

10 لفة طويلة مرة أخرى.

11 طوى.

بعد لفة 12 في القالب لفة نخب التخمير النهائي.

13 الشعر سنتين إلى 80 كاملة.

14 الفرن إلى 200 درجة خبز 40 دقيقة.