"الخبز سهلة نسبيا، يتطلب ما يقرب من عمل واحد فقط - وقد أثارت جميع المبالغ كلها الكم مادة غامضة: كوب الكستناء = 90 جم الأناناس الأساسية، والتوت البري صغير 1 = 15 غرام، 1 الحقيبة = مسحوق اللبن منزوع الدسم 15 غ الحليب كامل الدسم، وعاء من الماء = 100 غرام. لإعطاء نهائي الإقلاع عن التدخين لا العجين الهزيل جدا. فقط "التخمير 15 دقيقة" بعد رؤية "الركود 40 دقيقة" قبل الخبز، لا يمكن أن تساعد البعض في حالة ذهول، لم أر مثل هذا الوقت الطويل من خلال الذهاب إلا بعد الاسترخاء في قوالب. ربما مكافحة أليس كذلك؟ القرار النهائي، راحة لفي القالب بعد 15 دقيقة، المخمرة لمدة 40 دقيقة. قالب غير نونستيك، وسادة الشحوم من الورق، من أجل تسهيل الإفراج. التأثير النهائي هو جيد جدا، خارج متموج وداخل لينة، والحبوب الكاملة، والخبز، والبخور. . . . . " المكونات
- طحين 30 غراما
- دقيق نخالة القمح 20 غراما
- طحين القمح الكامل 100 غرام
- الخميرة الجافة 1/2 ملعقة شاي
- ماء 100 غرام
إكسسوارات
- الكاكايا النووية 90 غراما
- توت بري 15 غراما
- ملح قليلا
- مسحوق الحليب 15 غراما
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد: 30 غرام طحين القمح مسحوق النخالة 20 غراما، و 100 غراما من طحين القمح الكامل، 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، 90 غ الأناناس الأساسية، التوت البري 15 غراما، وقليل من الملح، و 15 غراما من مسحوق الحليب، و 100 غراما من الماء -
2 جميع خلط الدقيق، -
3 الخميرة المائية مع نصف مفتوحة، -
4 صب الخميرة مع الماء والطحين في بقية الماء، -
5 إثارة في العجين موحدة. تخمر في الثلاجة ليلة وضحاها. -
6 اتخذت اليوم التالي، ويخلط مع ملعقة من المطاط لتحويل الغاز العادم. -
7 وأضاف الكاكايا النووية والتوت البري، -
اثارة 8. راحة لمدة 15 دقيقة. -
9 وضعت في قالب مغطاة بورق مزيت، المخمرة لمدة 40 دقيقة. -
10 العجين تنمو لتصل إلى سبعة أو ثمانية كاملة، -
في الجزء الأسفل من الفرن 11، النار العلوي والسفلي 180 درجة وتخبز لمدة 20-30 دقيقة. -
12 السطح الذهبي، خبز. -
13 تجريد فورا.
نصائح
يمكن استبدال الكاكايا النووية والتوت البري مع غيرها من الفواكه والجوز والمجففة. ينبغي تعديل وقت التخمير كما فقا المناسب لدرجة الحرارة الفعلية. ينبغي تعديل الخبز الوقت والقوة النارية حسب الاقتضاء وفقا للحالة الفعلية.
