قطع لحم الخنزير

تحضير فاكهة من القش ، قطع لدغة بسكين ، يانسون نجمي ، قطعة صغيرة من القرفة

الزنجبيل فاسد بظهر السكين

صب الكمية المناسبة من الزيت ، وأضف فاكهة العشب ، واقلي عطر فاكهة العشب ، ثم أضف يانسون نجمي ، قرفة ، زنجبيل ، قلبي لبضع ثوان.

أطفئي النار ، أضيفي السكر (أو السكر الصخري) ، ضعي المكونات السابقة على جانب الوعاء بمجرفة ، واقلي السكر في شراب بالزيت.

تتحول إلى حرارة متوسطة ، صب بطن لحم الخنزير ويقلب.

أضف الكمية المناسبة من الملح واستمر في التقليب

قلّب القليل من الزيت وابدأ في إضافة ثلاثة أنواع من صلصة الصويا ، وهذه الأنواع الثلاثة من صلصة الصويا هي أفضل الشركاء الذين عملت معهم لسنوات عديدة لصنع لحم الخنزير المطهو ببطء! صلصة الصويا المطهوة بشكل خاص Luhua لذيذة للغاية. صلصة الصويا يونان Tuodian عطرة جدا.

راقب لون لحم الخنزير المطهو ببطء ، وفقًا لتفضيلاتك ، إذا كنت تحب اللون الداكن ، يمكنك وضع المزيد من صلصة الصويا المطهوة واستمر في التقليب

اقليها حتى يصبح اللون متساويًا ، أضف الماء الذي لم يتجاوز اللحم ، وغطيه ، واغلي على نار عالية ، واتركه على نار هادئة. (نظرًا لأننا حريصون على تناول الطعام ، فإننا لا نطهى على نار خفيفة لفترة طويلة جدًا. إذا كان لديك الوقت ، يمكنك أن تغلي على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات. الماء غير كافٍ. أضف في منتصف الطريق ، لا يهم)

يخنة على نار خفيفة. . . .

يخنة حتى يتم جمع العصير ، العصير لزج ، والآن المطبخ مليء بنكهة اللحم!

اطفئ النار ، طبق. إنه لذيذ! ! ! ! إذا كان لديك قدر ضغط ، قم بطهيه مع قدر الضغط ، فهو لذيذ أكثر!