الخطوة 1
غسل جميع الفواكه، مقشر، حرض، شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة، المقشر مع تطهير الماء الساخن.
الخطوة 2
هناك طبقة من الفاكهة، وطبقة من جزيئات من الحلوى الصخور.
الخطوة 3
صب الماء النقي، ويضاف الماء لمكان الزجاجة إلى إصبع، وترك مساحة كبيرة جدا عرضة للبكتيريا وأضافت الانزيمات ثلاث علب صينية (على أساس تناسبي صينية دليل، هذا هو بلدي حقيبة 1kg والفاكهة، بالإضافة إلى نسبة )، وإثارة.
الخطوة 4
الختم، وإغلاق صمام. كما كان الطقس البارد لا تزال مرتفعة، والأنواع النشاط منخفضة جدا الظروف يمكن وضعها في مكان دافئ يجعل في معدل التخمر المعجل، إذا لم يكن هناك ظروف مناسبة لا يهم، فقط تأخذ نقاط زمنية أطول قليلا، وخلالها الأفراد يشعرون تزال الحاجة مع وعاء الفاكهة زجاجة تنظيفها وتعقيمها تحت التحريك، تم التوصل إلى تأثير موحد للتخمير، ولكن ينبغي أن العدد لا يكون مبالغا فيه.
خطوة 5
محشوة في اليوم الرابع من لون واضح بالفعل، وزجاجة نظرة فاحصة على بعض من يمثل هذا حجم فقاعات في التخمير. فتح زجاجة أن نرى أيضا على كمية مناسبة من فقاعات الهواء، رائحة الفواكه والمشروبات الكحولية المخمرة. 25 درجة النبيذ يحتاج 5-7 أيام، أكثر من 7 أيام، 25 درجة -30 درجة تتطلب محشوة 3-5 أيام، وليس أكثر من 30 درجة على مدى ثلاثة أيام.
خطوة 6
التخمير يمكن تصفية المزيد من الوقت نيابة عن فقاعات هو تعبئة كاملة.
خطوة 7
محملة وعاء نظيف تطهير انزيم الحل في الثلاجة (في الواقع، فإن الحل الانزيم في الثلاجة أو في التخمير المستمر، ولكن يقلل من سرعة التخمر، لذلك لن تؤثر على طعم). الفاكهة المتبقية يمكن أن تخمر كأسمدة يو.
