اتبع Weibo لمزيد من التحديثات ، اتبع رحلة الطعام الأكثر إثارة للاهتمام! ! هذا مطبخ سيشوان مشهور جداً في الخارج وفي الصين وهو مشهور جداً بين الناس. الطعم حار وغني ، يجب أن تحاول طهي هذا الطبق. خذها إلى المطبخ لطهي الطعام والاستمتاع. هذه الوصفة هي طبق سيشوان التقليدي الشهير الذي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الصين وربما في الغرب أيضًا. يجب عليك تجربة هذا الطبق الحار والمليء بالنكهة ، لذا خذ طبق بطن لحم الخنزير إلى مطبخك واستمتع به. لحم الخنزير البطن 250 غ معجون الفول بيكسيان 1 ملعقة طعام صلصة تمب 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة النبيذ الطبخ 2 ملاعق صغيرة شتلات الثوم والفلفل الكمية الصحيحة بصل أخضر و زنجبيل الكمية الصحيحة

تحضير المكونات

ضع بطن لحم الخنزير في وعاء حساء الماء البارد واطهي لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يمكن إدخال عيدان تناول الطعام. بعد التبريد ، تقطع إلى شرائح بسماكة 3 مم.

سخنيها في المقلاة واسكبيها في الزيت ، وأضيفي قطع اللحم واقليها حتى تبدأ حواف اللحم باللف ، وتبدأ الأجزاء الدهنية في أن تصبح شفافة ثم تُرفع اللحم.

ضع الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وأضف البصل والزنجبيل ونوعين من معجون الفول لقلي الرائحة ، وصب شرائح اللحم وقلبها بالتساوي ، وأضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا وقلب بالتساوي.

أخيرًا ، أضيفي براعم الثوم والفلفل الحار وتتبل بالملح.