1. اغسل البطاطس وقطعيها إلى شرائح ونقعها في الماء لمدة عشر دقائق ، ثم صفيها وقطعها إلى أشكال صغيرة مقطعة مكعبات ، وضعيها في طبق واتركيها جانباً ~

2. يهرس لحم الخنزير ويوضع جانبا ، بالإضافة إلى إضافة كمية مناسبة من الدقيق في وعاء كبير ، ثم يضاف ثلاث بيضات ولحم مفروم مقدما ، ويخلط الثلاثة في عجينة سميكة.

3. أضف كمية مناسبة من عطور وانغ شوي الثلاثة عشر والملح ~ وامزجها جيدا

4. أضف كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة ~ اقلي المعجون المحضر في المقلاة ~ اقليها حتى يخرج اللون الذهبي من المقلاة ~