المكونات
- دجاج 3
- بصل نصف
- البقدونس 3-4 الأشجار
إكسسوارات
- الفلفل حوالي 10
- فلفل أحمر 1 ملعقة طعام
- زنجبيل 4
- بصل نصف
- الدخن الفلفل 2
- ثوم 3
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- على البخار صلصة الصويا السمك 1 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة طعام
- الخل العطرية 1 ملعقة طعام
- زيت السمسم 1 ملعقة طعام
- الزيوت النباتية 2 ملعقة طعام
- ملح قليلا
- حار طعم
- مزيج الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 النبيذ تضاف إلى الماء، الفلفل والبصل والزنجبيل والدجاج في النار لتغلي حوالي 12 دقيقة. (في وقت محدد اعتمادا على حجم الدجاجة) -
2 أجاد البصل، وقطع البقدونس إلى قطع صغيرة. الفلفل الدخن والثوم المفروم. -
3 مسحوق الفلفل الحار في وعاء، وعاء يسخن الزيت، سكب مسحوق الفلفل الحار في مزيج بسرعة إلى زيت الفلفل الحار. دعونا صلصة الصويا بارد واضاف قليلا، على البخار السمك صلصة الصويا والخل والسكر والملح وزيت السمسم وتخلط. -
4 الثوم ثم تصب في نهاية عصير تغذية المزيج في frutescens الاستعداد. -
5 صب كمية مناسبة من الماء الجليد الباردة، الدجاج المطبوخ مغمورة بسرعة في الماء المثلج لتبرد. -
6 العظم ممزقة الى قطع صغيرة. -
7 صب البصل والبقدونس القطاع. -
8 لحن جيد في العصير الأعلاف وتخلط جيدا. -
الانتهاء من 9 -
10 تشطيب -
11 تشطيب -
12 تشطيب
نصائح
عندما صب الفلفل الحار النفط ليست عالية جدا، وذلك لتجنب معجون المقلية، تبدو جافة قليلا بعد حرارة الزيت يمكن أن يكون المقلية إعادة مسحوق الفلفل الحار. متحمسون الدجاج إلى جليد الماء طعم أفضل.
