"اليوم والماء والتربة، لرؤية المعرض في المطبخ الخبز و" طويل القامة "الخبز، يبدو معقدا، في الواقع، من الصعب عدم القيام، والكثير من وسائل الإنتاج، واستخدام الخبز عباد الشمس والسمسم وأنا قد فعلت ممارسة، لخلق يتوهم آنبان هذه الفقرة، والمظهر الأنيق، داخل لينة مظلة فضفاضة، تفعل ذلك بنفسك، دون أي إضافات أخرى، وتناول الطعام أكثر أمنا وصحة وأكثر في سهولة! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 400 غرام
- كريم الجلد 60 غراما
- حليب 115 غرام
- خميرة 4 ز
- سكر 60 غراما
- بيض 1
- زيت الذرة 20 غراما
- ملح 3 ز
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول 40 غراما
- بذور السمسم الأبيض 5 ز
- البيض كله كمية مناسبة (سطح فرشاة)
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 باستثناء زيت الذرة والملح والخميرة ويتم خلط جميع المكونات لمساحيق دلك لا علاقة له (لتدريجيا إضافة الحليب، يزيد أو ينقص حسب الدقيق ماصة للماء)، فضفاضة التفاف دقيقة غطاء 30، الخميرة (أ دلك الخميرة حل) الملح (الخام غشاء العجن، العجين على نحو سلس، والأفلام سمكا يمكن انسحبت.) زيت الذرة (توسيع تماما الدولة لدلك سطح العجين على نحو سلس ومفصلة، وكسر ويصعب انسحبت من طبقة رقيقة). -
2 مجموعة في مكان دافئ لتخمر ضعف كبير. -
بعد تخمير العجين 3 العادم جيدة، وتنقسم إلى قسمين، فرك المستديرة، وتغطي وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
4 على التوالي، ولفة العجين داخل دائرة يبلغ قطرها حوالي 18CM، على ورقة عجين الخبز عملية مزيت ورقة، وتشكيل للتحرك. -
في ورقة سطح 5 طبقة يفرك من عجينة الفاصوليا الحمراء، وترك 1CM تقم بمسح الحافة. -
الكتلة الثانية 6 إلى السطح الأول من ورقة على سطح ورقة الغلاف. -
7 اتخاذها في وسط مشبك كوب علامة، يتم تقسيم سطح ورقة إلى 4 أجزاء متساوية، لا يقتطع من منتصف الدائرة المطبوعة. -
شفرة كل القطع 28 يصبح 12 أجزاء. -
كل قطع فحينئذ سكين 9 يصبح 24 أجزاء. -
كل البلاط 10 الملتوية في نفس الاتجاه، تشكيل شكل زهرة. -
8 بوصة الجولة 11 في التخمير الثاني. -
12 التخمير لمرتين أكبر فرشاة سطح البيض، رش دائرة متوسطة مع بذور السمسم الأبيض. -
سخن الفرن 13، الوسط العلوي والسفلي النار 130 درجة خبز لمدة 30 دقيقة (الخبز الوقت وفقا للتعديل من المنزل الفرن، ودرجة الحرارة)، مرض لون ختم احباط. -
14 المشوية إزالتها. -
15 مختومة معطف سطح زيت الذرة، وكذلك الحرارة.
نصائح
1، ووقت الخبز، ويتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا خاصة بهم. 2، وعملية الخبز، ولون الخبز يمكن أن تغطي الطبقة السطحية من رقائق الألومنيوم. 3، زيادة أو نقصان في كمية السكر وفقا لتفضيل شخصي. 4، وفقا لزيادة امتصاص الماء أو تقلل من كمية الدقيق الحليب.
