المكونات
- جبن كريمة 220G
- حليب جوز الهند 180G
- أدنى من الغلوتين الطحين 65G و
- بيض 5
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الجبن 1 كريم خففت في الماء الساخن وأثار في درجة حرارة الغرفة إلى حالة متوافقة. -
حليب جوز الهند 2 إضافة ويقلب حتى دولة نصف على نحو سلس. (يتبع في وعاء ساخن) -
3 الطحين منخفضة الغلوتين، منخول. -
يسكب 4 في حليب جوز الهند نصف تحريك المتبقية. -
5 صب الجبن. -
واستمر التحريك لمدة 6 الجسيمات إلى دولة غير سلس، لتصريف المياه ترك فاتر الساخن. -
7 أضيفت تباعا إلى صفار البيض ويحرك حتى الجبن الخليط على نحو سلس. -
البروتين والسكر وأضاف في ثلاثة أجزاء 8، دولة سوط. -
9 يؤخذ 1/3 البروتين لصق وتخلط قطع الجبن الخليط بالتساوي. -
10 ثم الترجيع البروتين المتبقية لصق مزيج قطع بالتساوي. -
سكب 11 في القالب، إضافة الماء البارد داخل الفرن حوالي 1 سم ارتفاع. -
12 توضع في حمام مائي مسخن الفرن لمدة 60 دقيقة إلى 155 درجة. -
13 تشطيب -
14 تشطيب
نصائح
هذا هو وصفة يموت ثمانية بوصة. أنا جعلت اثنين من قالب الجبن.
