المكونات

 

لحم

 

200G

 

الباذنجان طويل

 

1

 

طحين

 

كمية مناسبة

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة ملح حسب الرغبة كمية قليلة من البصل البهارات

 الباذنجان المقلي ولحم الخنزير ختم كاسيت 1 تقترب من اللحوم، وضعت في صلصة الصويا والملح والبهارات، البصل الأخضر، وزيت

2 على طول اتجاه التحريك، إلى اللحوم، والاستعداد

3 غسل الباذنجان، مقشر

4 الباذنجان، مقشرة، مقطعة إلى قطع، وهما وسط لا قطع معا إلى أسفل، إلى مجموعة من اللحوم لن تفوت.

5 اللحوم إليها، كما، وقطع الباذنجان لا سميكة جدا، ما يرام Zhashu

6 تثبيت طبق اللحم من مربع الباذنجان لوضع

7 الطحين والماء إلى عجينة، إضافة قليلا، وليس سميكة جدا، وتخفف قليلا من بعض

8 الباذنجان في مربع العجين، يلف بدا لصق و من ثم تقلى وعاء

7-9 عندما الزيت الساخن في الباذنجان خرطوشة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون على جانبي يمكن طهي.

10 المقلية مربع الباذنجان خارج هش والعطر وخاصة لذيذ