المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

زبدة

 

15G

 

كريم الجلد

 

50G

 

سكر

 

50G

 

بيض

 

1

 

خميرة

 

4G

 

ماء

 

100G

 

ملح

 

2G

 

 اكسسوارات البيض كمية مناسبة من كمية السمسم الأسود

 ممارسة الجلد كريم الزهور الخبز زبدة 1 بالإضافة إلى ذلك، تدفقت جميع المواد في دلو الخبز.

وأضافت 2 زبدة العجن بعد 15 دقيقة.

3 تواصل فرك غشاء يمكن سحبها

4 وضعت التخمير الثاني

5 اتخذت العادم المخمرة العجين. استيقظت في الدقيقة 15 أجزاء متساوية

6 ومن ثم تقسيمها إلى خمسة أجزاء لكل قسامة، ولفة في شكل بيضاوي.

7 مكدسة تباعا حتى

8 التنقل لأعلى من الألف إلى أسفل. وبعد ذلك قطع بسكين من الوسط

9 من أجل القيام بكل العجين لمدة التخمير.

رسمت لحسن الحظ سطح 10 التخمير البيض، ثم يرش السمسم الأسود

11 في 180 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة

12 يمكن خبز خارج والسماح لتبرد