تم غلي الماء لمدة 95 دقيقة طوال الوقت ، وتم طهي أنجليكا وفولينج وبارلي لأول مرة في القدر. لم أشتري أكياس مغلفة جاهزة من Sishen من متاجر الأدوية العشبية الصينية ، لقد اشتريت فقط Fuling و Qiang Shi و Angelica sinensis. يمكن استبدال Huaishan باليام الصيني. بذور اللوتس حوالي 150 يوان لكل قطه ، أشتري منها طازجا وأضعها في الفريزر لإنقاذهم ، كما أشتري 55 يوان للشعير.
أضف 7 لترات من الماء وافتح النار وعد 95 دقيقة بعد غليان الماء. يتم ضبط كمية المياه وفقًا لكمية المياه التي يتم إدخالها. الشعير واليام يتضخمان ويمتصان الماء مثل طبخ الأرز ، وسوف يتبخر الماء لفترة طويلة.
ضع بطن لحم الخنزير وأمعاء الخنازير الصغيرة في الوعاء الكهربائي وقم ببخها مع 1.5 كوب من الماء ، مملة لمدة 20 دقيقة بعد القفز
بعد قطع بطن لحم الخنزير ، اقطع الشرائط الرفيعة على الحبيبة واتركها جانبًا ، حيث تنضج أمعاء الخنزير بأكملها في المقلاة. سوف تتقلص عملية غلي الأمعاء الدقيقة.
تدحرج الخطوة الأولى لمدة 80 دقيقة ، وهي مطبوخة تحت اليام ، والمحار مقاوم للغلي الشديد ومذاق Q.
يتم غلي بطن لحم الخنزير لمدة 45 دقيقة ويتم غلي أمعاء الخنزير لمدة 40 دقيقة. أول تبخير هو تجنب طهي الأمعاء الدقيقة للخنزير في الحساء لفترة طويلة جدًا ، ووعاء الحساء كله له رائحة الخنزير.
بعد صب بطن لحم الخنزير ، صب 1 كوب من نبيذ الأرز
أضف بذور اللوتس في آخر 15 دقيقة
قبل إطفاء الحرارة ، أضف مسحوق الفلفل الأبيض (اشتريتها من متجر الطب الصيني) وأضف كوبًا من قياس كوب أرز من نبيذ الأرز. بعد إيقاف الحرارة ، يمكنك قطع الأمعاء الدقيقة إلى قطع صغيرة أو قطعها قبل تناول الطعام.
صب قليلاً عند تناول الطعام ، ونبيذ الأرز ، وأنجليكا ، والنبيذ الجينسنغ المنقوع ، اللمسة الأخيرة ، الرائحة الكاملة. يستغرق بضعة أيام لتذوق نبيذ الجينسنغ.
