المعدة وأمعاء حساء - الطعام الصيني

الجنكة / الشعير / 114 غراما لكل من الفول المجفف لحم الخنزير أضلاعه 600 غرام البطون لحم الخنزير نصف 3 شرائح الزنجبيل جالان نكهة مسحوق / ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل
    1

    طرحت لأول مرة في الزنجبيل الماء المغلي، في الأضلاع، ويغلي الماء، وجاهزة للاستخدام.

    2

    بدوره يوبا على الماء ينقع لمدة 20 دقيقة، واستنزاف احتياطي المياه. الجنكة الفيضانات، إلى الملابس الغيار. الشعير النقع وضع الاستعداد.

    3

    المعدة خنزير العكسي، داخل خفض الدهون، عكس غسلها، وقد تم وضعها في وعاء الأبيض الساخن، والحفاظ على النار، إلى سطح هزيلة المقلية، والتقطت على خرطوم، في حين الغسيل الأبيض إطارات السيارات، ويذهب مع سكين صغير.

    4

    وضعت في الماء المغلي 2 الزنجبيل، إلى المعدة الخنازير، وبعد غلي الماء، جاهزة للاستخدام.

    5

    بدوره على الماء في وعاء ويغلى المزيج، والبطن إضافة لحم الخنزير، الضلوع، الجنكة والشعير والزنجبيل، وتغطي قبل على النار ليغلي، ينضج تغيرت إلى 1.5 ساعة، الفول المجفف يطهى لمدة نصف ساعة. وأخيرا، تحت التوابل وخدمتها.