المكونات

 

خنزير الساق قبل

 

5000g

 

 اكسسوارات خنزير أغلفة كمية كمية مناسبة من الفلفل الخمور كمية مناسبة كمية مناسبة من التوابل الفلفل الأحمر النقانق السليم

 سيتشوان حار ممارسة نوع من الخبز جيدة لقضاء الساق خنزير قبل (الدهون ونسبة العجاف 3: 7)

2 مقشر لحم الخنزير غسلها بالماء واللحوم المجففة تتسرب المياه السطحية، وفصل اللحوم والدهون، تم تغيير اللحوم إلى 1CM

في وعاء كبير واتهم 3

4 أكياس من سيتشوان السجق التوابل 2

يسكب 5 صلصة اللحم السجق إلى وسائل حوض

وضعت 6 الفلفل حسب الذوق الشخصي، وقليلا من الفلفل، والنبيذ الأبيض (إن لم يكن صلصة النقانق، تحتاج إلى إضافة الملح)

7 ويمزج جيدا باليد، حوالي 12 ساعة توج الحفاظ عليها.

8 في عملية المعالجة، يمكننا أن نفعل أغلفة أن خنزير أغلفة غسل بالماء الدافئ شطف ،، سياج، لذلك على أغلفة جيدا

9 وتراجع أكثر من نهاية الغلاف، متبل اللحوم سكب إلى الغلاف، وشغل الجذر بأكمله، الأولى مع نهاية الجزء السفلي من سلسلة غلاف الجمالون يعجن فتق مهبلي خلفي، ويمكن لفتق مهبلي خلفي جيدة سمك موحد.

10 وآه مثل بعد السجق شغلها كله، لا بد من تثبيتها على سطح النقانق في حانة مع المسواك ثقوب صغيرة تسهل التهوية، ومن ثم من قبل شريحة خط منها، وهي فترة من حوالي 15 سم، مع خط تثبيتها بين كل قطعة، ، أو عند طهيها السجق المنتشرة بسهولة.

بعد 11 إلى الخروج مع الشمس في مكان مشمس لمدة ثلاثة أيام لشنق في ارتفاع التهوية. عموما تجف تحت الطنف. عادة يستغرق حوالي 15 يوما، لذلك جعل نجاح السجق! قادرة على القيام بذلك، مع السجق السرو المدخن طعم أفضل.