مكونات

 

بطيخ شتوي

 

300 غرام

 

روبيان مجفف

 

50 غ

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بيض ، بصل ، 3 جرام من خلاصة الدجاج ، 3 جرام نبيذ طهي ، 3 مل

 ممارسة حساء البطيخ الشتوي والروبيان 1 البطيخ الشتوي والروبيان المجفف والبيض محضران.

2 اغسل البطيخ الشتوي وقشره إلى قطع صغيرة.

3 يقلب في الزيت الساخن.

4 اسكب الروبيان المغسول.

5 إضافة النبيذ الطبخ لإزالة مريب.

6 أضف الماء واطبخ ، أضف سائل البيض وأضف خلاصة الدجاج ؛

7 تتبيل الملح من المقلاة.