غسل ضلع الخنزير.
إضافة كمية مناسبة من الزنجبيل، الثوم، الملح، صلصة الصويا، صلصة المحار والنبيذ الحفاظ عليها.
التوابل معا في كيس من البلاستيك وهزة، منقع في صالحه.
مبردة المنقوع من ساعتين، أخرجت تحت عموم المقلية.
توضع مقلاة المقلية ورقة ماصة تمتص النفط، مثل بدأ متموج مجمع المقلية مرة واحدة. سوبر عطرة!
