المكونات

 

طحين

 

250G

 

شحم الخنزير

 

70G

 

سكر

 

20G

 

ماء

 

80G

 

ملح

 

2G

 

 اكسسوارات الدقيق 250G وشحم الخنزير 85g والخيط كمية مناسبة

 Threo الخيط المكونات كعكة القمر في المكونات نهج معا وضعت في العجين على نحو سلس

2 ملحقاتها في الطحين والدهن في مجموعة ويمكن، لا أزال، سواء المعجنات

3 والجلد واضحة والمياه الصالحة للشرب والنفط

4 المعجنات المياه والنفط على التوالي في الجلد ودون عوامل من نفس الحجم

5 أن يأخذ الجلد النفط المياه الصحافة شقة في كيس المعجنات مغلقة، كل من المعجنات ملفوفة على التوالي

6 شوبك ثم للفة العجين في شكل اللسان، طوى ثم سمح للوقوف لمدة خمس دقائق، وبعض المتكررة مرتين (وصولا الى التفاف غطاء الوقوف ويصبح العجين الجاف أو قاسية)

7 ثم لفة العجين داخل حزمة الخيط دائرية إلى النمر الفم اغلاق

8 عموم المعبدة شحوم ورقة ملفوفة كعكة القمر في المقلاة، وشطف الطبقة السطحية من البيض ويرش السمسم الأسود.

نار الفرن 918O درجة صعودا وهبوطا الوسط 25 دقيقة بعد التبريد يمكن تناول الطعام.