المكونات

 

طحين

 

400G

 

زيت زيتون

 

10G

 

لحم خنزير

 

100G

 

نهاية لحم الخنزير

 

50G

 

 اكسسوارات البيض كمية المياه من البصل الأخضر المفروم

 السمسم لحم نهج عجين الفطير 1 من الدقيق العادي على استعداد لاتخاذ 400 غراما، والمياه إضافة والنفط إضافة الزيتون والعجين.

2 يعجن العجين، ثم مرارا تقع الوجه وتكرار حتى العجين ليست لزجة.

3 العجين العارية، استيقظ 20 دقيقة

وقد أثارت 4100 غراما من الدقيق مع زيت الزيتون مع عيدان تناول الطعام موحدة، هش قدم، والوقوف جانبا.

5 أعقاب العجين إلى الرقم الذي في حاجة، وأنا تنقسم أساسا إلى 32، وفقا لحجم بلدي إلى المقلاة

6 المعجنات في 32 أجزاء، قطع الغيار

7 لا حشو - لحم الخنزير المفروم، ولحم الخنزير مكعبات، والبصل الأخضر، إضافة القليل من زيت الزيتون، وتخلط جيدا. لا تضيف الملح للحم الخنزير عموما أكثر ملوحة. توضع جانبا.

8 يأخذ العجين داخل العجين الضغط

9 وضع المعجنات

10 ملفوفة في العجين المعجنات

11 لف العجين المعجنات مع المتداول مغلفة لفة دبوس

12 لفة من العجين داخل لفة، والاستعداد

جيدة توج مع رقائق الألومنيوم عموم 13 نقطة تصريف النفط، وتجنب العصي العجين لاحقة

العجين لفة 14 لفة في العجين مع شوبك، ووضع حشو، والتفاف

15 كل ملفوفة كعكة على ورقة الخبز، ومسح البيض

16 أثناء فتح الفرن 200 درجة صعودا وهبوطا للعب الرياح، مسخن الفرن 10 دقيقة 17 الخبز عموم في الفرن، بعناية الساخنة أوه! 20 دقيقة توقيت بدء!

1828 دقيقة دغة! حسنا!

19 جذابة للغاية الآن!