الخطوة 1
المواد لحم ختم حشو، تم إضافة اللحم المشوي (الكمون ومسحوق الفلفل الحار والسكر والدجاج، والنبيذ، والملح وتخلط جيدا، منقع 10 دقيقة
الخطوة 2
البطاطا، مقشرة، مقطعة إلى شرائح سميكة، ومن ثم من قطع سكين الأوسط، بدون تقطيع، شكل على شكل كليب، كان رقائق البطاطس شرائح الاحمرار مرتين، والنشا دافق، والوقوف استنزاف المياه
الخطوة 3
المجلد البطاطا اللحوم المتبلة المحشوة
الخطوة 4
فرشاة طبقة من الزيت على احباط، وتقع البطاطا وضع والبطاطا فرشاة تقع طبقة من الزيت
خطوة 5
سخن الفرن إلى 200 درجة وأسفل النار، مجلد إضافة البطاطا. المشوي لمدة 10 دقيقة، والبطاطا كليب خارج، فرشاة على طبقة من النفط والكمون الحبوب رشها، والفلفل، وبذور السمسم الأبيض، في الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة
خطوة 6
رقائق البطاطس المخبوزة، وضعت في طبق
خطوة 7
نكهة الكمون البطاطا صلابة معتدلة، ويتم توزيع اللحوم ورقائق البطاطا، جيد جدا لتناول الطعام لهم
