1. [قبل عجن المعكرونة] يفرم البصل الأخضر أولا ، ثم يقطع النقانق بعد الطهي! (نسيت أن أضع البصل)

2. أضف 250 جم من مسحوق الخبز ، 3 جم من الخميرة الجافة و 30 جم من السكر إلى 250 جم من الدقيق واخلطهم جيدًا. أضف 130 جرام من الماء البارد واجعله على شكل ندفة ثلج (استخدم الماء الدافئ عندما يكون باردًا) ، افركه في كرة بيديك ، وقم بعجنه بشكل متكرر على لوح التقطيع حتى يصبح السطح سلسًا!

3. استخدم دبوسًا لف العجين في مستطيل بسمك حوالي 0.3 سم ، وقم بتطبيق طبقة من زيت السلطة بفرشاة زيت بالتساوي.

4. يرش بالملح الناعم ، البصل الأخضر المفروم ، السلامي ويتدحرج إلى شرائح طويلة بسماكة موحدة وارتفاع 4 سم!

5. اللحامات مقلوبة

6. قطع الشريط بطول حوالي 4 سم بسكين. من الأفضل الحفاظ على اتساق العرض والارتفاع

7. ثم استخدم عيدان تناول الطعام في كلتا يديك ، بالتوازي مع المقطع العرضي للسكين السفلي ، واضغط لأسفل.

8. أصابع الإبهام والسبابة في كلتا يديه ، اضغط باستمرار على طرفي ، وتدحرج إلى الداخل ، والتزم طرفي معا! (من ناحية أخرى يتم التقاط الصور * ^ _ ^ *)

9. ضع الأجنة النيئة في الباخرة ، وبعد التدقيق ، قم بالبخار لمدة 10 دقائق! (بعد التدقيق ، يصبح الجنين الأخضر أكبر واللون أبيض)