تاريخ كعكة - الطعام الصيني

ادا عناب 200G طحين كعكة 120G الزيوت النباتية 70G بيض 6 حليب 45ml السكر البني 90G حبيبات السكر 40G

الخطوة 1

تمت إضافة كمية مناسبة من الماء التواريخ، وتغلي نار تتحول حريق صغير، ويطهى لمدة 30 دقيقة، قبالة الحرارة حتى الماء المغلي تقريبا بعيدا، والمياه الدافئة لمدة 20 دقيقة، تجريد Zaopi، عناب قوس إزالة الغيار.

الخطوة 2

مع عيدان تناول الطعام Jiaocheng Zaoni.

الخطوة 3

الفصل بين البيض وصفار البيض.

الخطوة 4

إضافة تحريك الزيوت النباتية في صفار البيض، ثم يضاف السكر البني، واثارة، إضافة الحليب ويحرك، واثارة غربال إلى الطحين منخفضة الغلوتين، وإثارة بالتساوي في Zaoni.

خطوة 5

إرسالها إلى blebbing البيض، وأضيف ثلث السكر، تليها إضافي، يتم تقسيم واحد والثالث من السكر أرسلت بعد 3-5 دقائق السكر إضافة إلى ثلاثة، وأرسلت أخيرا إلى رغوة جامدة، وحتى الآن لا التدفق.

خطوة 6

البروتينات المضافة في ثلاثة أجزاء لتمرير صفار البيض جيدا وتخلط جيدا.

خطوة 7

سخن الفرن إلى 170 درجة، العلوي والسفلي التدفئة، لنقل جيدة امتصاص الورق الخليط وضعت في الخبز عموم، في الفرن، خبز الفرن حوالي 25 دقيقة وفقا للظروف، عند إزالة اللون كانت أكثر قتامة.

الخطوة 8

انتهى.