"الفطائر البيض لذيذ، قليل يمكن أن تقاوم، في هذه الحالة يجب علينا فهم نوع من التناسب، وتذكر: Lescol الآن، غذاء للفكر اليوم للقيام اذع البيض التقليدية، وكأنه صديق للقيام بذلك." المكونات
إكسسوارات
- سكر 130 غرام
- شحم الخنزير 40 غراما
- زبدة 100 غرام
- ماء دافئ 250 غرام
- الخل الأبيض 3 قطرات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اذع الورق: 250 غراما من الطحين، 1 بيضة، و 40 غراما من الدهن، و 100 غرام من الزبدة، و 80 غرام من السكر، وعدد وافر من الفطائر الخفيفة -
2 بيضة في وعاء -
تم إضافة 340 غراما من شحم الخنزير -
4 إضافة الزبدة 100 غ -
تم إضافة 80 غرام من السكر 5 -
جميع المواد مختلطة بشكل موحد 6 -
7 عن طريق إضافة 250 غرام من الطحين، إذا كان السطح يشعر لينة جدا، ثم إضافة كمية مناسبة من الطحين -
8 مختلطة -
9 وفي العجين -
10 فرك بالتساوي على طاولة العمليات -
ممدود الملتوية قطاع 11 -
12 رجلا بحجم حوالي 20 وكلاء الفرعية الأولى، التقريب -
13 تحت السطح دقيق وكلاء تراجع، وضعت في الفطائر الخفيفة -
14 مع الإبهام بلطف الصحافة -
15 معسر معا اثنين من ناحية الإبهام والسبابة العجين -
16 الإبهام يعجن العجين من أسفل إلى أعلى -
17 حافة التشذيب قليلا -
18 للقيام البيض لاذع جلد خضراء - 19 وضعت بعناية في صحن الخبز
-
لاذع إنتاج المياه 20: 250 غرام من الماء الدافئ، 4 بيضات، و 50 غراما من السكر، و 3 قطرات من الخل -
2150 غرام من السكر في وعاء -
تم إضافة 22250 غرام من الماء الدافئ -
23 خلاط جنب مع التحريك لإذابة السكر -
24 البيض ضربات عاء -
25 بيضة والمياه إضافة السكر -
26 لالجلد -
27 جلد فترة من الوقت، ومشاهدة انصهار الماء والبيض عليه -
تم إضافة 283 قطرات من الخل الأبيض -
29 التكامل خفق -
إذا تصفية غرامة 30 استنزاف المياه لاذع -
31 جاهزة المياه الفطائر البيض -
سخن الفرن إلى 220 درجة أكثر من 32، أقل من 250 درجة، وتصب في الفطائر المياه -
وقد صب ماء في 33 الفطائر، ويتطلب الكثير من الاتساق المياه، مع جيدة المطبوخة -
34 تم وضعها في فرن مسخن، حوالي 8 دقائق على ذلك -
تنبيه HOT 35 عندما أطلق سراحه، لمنع حروق -
36 الطازج -
37 الطازجة
نصائح
1؛ شعور شخصي مع الماء الدافئ لالفطائر البيض جعل مستقرة نسبيا، سوف تفعل انهيار خبز في بعض الأحيان، يوصى الماء البارد بالماء الدافئ 2؛ درجة حرارة الفرن لديها فرق، الفطائر فقط في المرة إشارة الخبز 3؛ جيا أية صور فوتوغرافية Rujia اذع المياه متفاوتة، وبعض خبز المطبوخ، وبعض الفرن تقريبا، يمكن أن تغطي ينضج 2 دقيقة
