"يتم تناول عيد رأس السنة وخمس فطائر الحظ ، أتمنى للعائلة حياة سعيدة وصحية في العام الجديد. مكونات
- طحين الكمية الصحيحة
- اليقطين هريس الكمية الصحيحة
- هريس البطاطا الأرجواني الكمية الصحيحة
- عصير خضار الكمية الصحيحة
- عصير فاكهة التنين الكمية الصحيحة
- لحم خنزير الكمية الصحيحة
- الفجل الأبيض الكمية الصحيحة
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة
- زنجبيل الكمية الصحيحة
مستلزمات
- ملح الكمية الصحيحة
- النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة
- صلصة الصويا الكمية الصحيحة
- صلصة المحار الكمية الصحيحة
- فايف سبايس باودر الكمية الصحيحة
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- العادي صعوبة
-
1 تحضير هريس اليقطين ، هريس البطاطا الأرجواني ، عصير فاكهة التنين ، عصير الخضار الأخضر ، إضافة الدقيق وتحويله إلى خمسة عجينة ملونة ، تغطي بقطعة قماش مبللة لمدة 1 ساعة. -
2 اللحم المفروم إلى مفروم. -
3 أضف الملح ونبيذ الطهي وصلصة الصويا وصلصة المحار ومسحوق البهارات الخمسة واخلطهم في نفس الاتجاه. -
4 تمزيقه الفجل الأبيض ، إضافة الملح والفرك بهدوء. -
5 اقطع الفجل واقطعه جيدًا. -
6 كراث مفرومة ناعماً. -
يخلط 7 الكراث مع الزيت لقفل الرطوبة ووضعها مع الفجل الأبيض واللحم المفروم. -
8 اخلط جيدًا مع الحشوة. -
9 لف العجينة إلى شرائح طويلة وقطع إلى قطع صغيرة. -
10 افرد جلد الزلابية ، خذ الكمية المناسبة من حشوة الفجل ولفها في زلابية الصفصاف. -
11 اصنع فطائر بألوان مختلفة. -
12 ضعي الزيت في المقلاة وضعي الزلابية ، الجزء السفلي مقلي قليلاً. -
13 أضف نصف الماء إلى الزلابية ، غطيها واطهيها. -
14 اغلي الماء وتناول فطائر Wufu.
