"مهرجان منتصف الخريف يقترب، وكان ذلك في البيت، طهي كعكة القمر ثلجي، كعكة القمر ثلجي السنوات أكثر وأكثر شعبية، وهناك العديد من النكهات، ولا مثل مطلوب التقليدي لصناعة الخبز كعكة القمر، هذا ثلجي الطريق كعكة القمر أساليب الإنتاج المادية هي بسيطة وسهلة نسبيا لشراء المواد، لإنتاج خاصة بها وبأسعار معقولة، وصحية ". المكونات
- دقيق الأرز 50G
- دقيق الأرز الدبق 50G
- مسحوق تشنغ 30G
- الحليب المكثف 30G
- زيت الذرة 30G
- مسحوق السكر 50G
- الحليب النقي 230G
إكسسوارات
- قان سو جين 100G
- مسحوق الحليب 80G
- مسحوق تشنغ 40G
- بيض 4
- حبيبات السكر 65G و
- من الزبدة غير المملحة 100G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جاهزة للكعكة القمر المواد الجلد -
طحين الأرز الدبق 2 في كعكة القمر ثلجي، الأرز المسلوق، تشنغ مسحوق، كل منخول مسحوق السكر في وعاء -
3 تضاف إلى الحليب، ومزجها مع يد خلاط -
تمت إضافة زيت الذرة 4 -
5 الحليب المكثف وأضاف -
بعد 6 بالتساوي في وتبخرت وعاء خلط -
7 ثلجي الخليط في الماء المغلي على نار عالية تم حرق لمدة 25 دقيقة، يمكنك تغطية مع الاغطية البلاستيكية قبل تبخير، أو لأن الخليط الكثير من المياه، مما أدى لزجة جدا -
8 الخليط عموم بعد عيدان استخدام تطويعه فضفاضة، وضعت جانبا لتبرد -
9 الخليط بعد قطاع الإفراج ليس قفازات ساخنة يعجن العجين حتى تصبح ناعمة، تعيين جانبا جانبا -
10 القيام ملء المحلبي المقبل -
11 من الزبدة غير المملحة درجة حرارة جيدة تليين، وبعد ذلك مع خفقت حتى تصبح ناعمة. -
12 السكر وأضاف في جزء واحد، ثم تخلط جيدا مع خفقت. -
تم إضافة 13 أربع بيضات في أربعة من الزبدة غير المملحة داخل كل إضافة البيض إلى أن تمتزج جيدا مع الزبدة. -
14 خلط بعد موحد مسحوق ومسحوق مسح كافة سقطت في -
15 مختلطة يدويا مع خفقت، حتى لا الطحين مع جزيئات -
16 الكسترد صقها في الماء المغلي الساخنة ضجة غير منفذة، تغطي المقطر تماما بعد 5 دقائق مختلطة -
17 غطاء ومزيج كريم الكسترد حول كل 5 دقائق، وتبخير لمدة 10 دقيقة، تحولت مختلطة، لذلك كان أن حليب عجينة صفراء مختلطة -
18 انتظر حتى كل جمدت الخليط، لا يوجد السائل نيابة عن المألوف - 19 الكستناء مكعبات
-
تم سكب 20 في حليب حشو الأصفر مختلطة -
الجلد وملء نسبة من 211: 1، على التوالي، كل 25G. -
22 كما الحقيبة ملء إلى الكعك، وختم فم. -
النتوء يموت 23 مع شكل كعكة القمر -
الضغط كعكة القمر العفن 24 إلى الشكل، وهناك العديد من يموت، والتعميم، الثلاثي، مربع، وأنا استخدم مربع مع تقريبه -
وأضاف I 25 الانتهاء، وبعض الجلد كعكة القمر الأخضر بعض مسحوق الشاي الأخضر -
26 تشطيب -
27 تشطيب
