"مهرجان منتصف الخريف يقترب، كعكة القمر لتشاركونني به، والخطوات المفصلة ليعلمك!" المكونات
- شراب السكر المحول 400 غرام
- الماء والصابون 10 غراما
- حشوات كعكة القمر 2400 ز
إكسسوارات
- الزيوت النباتية 150 غرام
- طحين 600 غرام
- بيض A
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الخطوة 1 كوب جاهزة، صب 150 غرام من الزيت النباتي و 10 غراما من الماء والصابون، عكس شراب السكر ويحرك 400 غرام. -
2 يتم بعد ذلك صب على استعداد لحوض كبير 600 غرام من الطحين ويقلب جيدا ثم تسكب المكونات ويحرك ببطء الدقيق بحيث المكونات يمكن أن تكون مختلطة تماما مع الدقيق. -
3 ثم وجهه لأسفل على لوحة تقطيع وجهه لبعض الوقت. ثم وضعت في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة. -
(4) ومثل من سطح نحن مستعدون للاستيقاظ ملء كما هو مبين، يعجن كل ملء الكرة 88 غ، -
5 ثم استيقظ سطح جيدة أيضا الملتوية الكرة 37 ز -
6، بعد سطح مسطح التفاف الجافة ملفوفة بإحكام مثل المروج كيس التعبئة. في آخر الكرة تطور. -
7 في قالب كعكة القمر الضغط على الجزء السفلي من كعكة القمر يمكن تقسيمها لوحة لمس بعض النفط، عندما الأخير إلى إسقاط من القالب في الفرن، الذي يمنع الحركة من كعكة القمر خلال تشويه. مقلب الضغط يشعر بعدم الصحافة بعيدا جدا. كما هو مبين في الشكل. -
بعد 8 في الفرن، سخن الفرن إلى 200 درجة وأسفل النار على الأرجح حوالي 2-3 دقائق في فرن محمى على حرارة -
9. إزالة عموم بعد الخبز 5 دقائق (هذه المرة كنت بحاجة فقط لإيقاف الفرن على خط)، فرشاة على طبقة من البيض فوق كل كعكة القمر، لتكون رقيقة، والكثير جدا سوف تؤثر على نمط كعكة القمر. فرشاة البيض هو للتغلب على كعكة القمر أكثر جمالا! -
10 ثم في الفرن لمواصلة الخبز لمدة خمس دقائق، وهذه المرة درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية أو 180 درجة (وهذا هو ما أقوم به الكثير من الخبرة)، في خبز خمس دقائق قبل إزالة الفرشاة فوق مزيج البيض وتستمر لخبز إليها -
11، وهذه المرة إلى 10 دقيقة، ودرجة الحرارة لا تزال 180 درجة مئوية أو 190 درجة. وأخيرا، فإنه يمكن إزالتها على الانتهاء، وجاء النهاية المحمص أخيرا في أسفل إن لم يكن مجبرا على الحصول على الملون وإلا تدمير السفلي، ويمكن أن اضطر للخروج بعد ضجيجا الجزء السفلي من وعاء ليبرد كعكة القمر سيكون فصلها عن الجزء السفلي من وعاء لا يدمر كعكة القمر كعكة القمر أسفل! بعد انتظار كعكة القمر في التبريد في درجة حرارة الغرفة، على ظهر النفط كعكة القمر لمدة يومين لتليين على الخط! سيتم خبز كعكة القمر للتو من عودة النفط بعد ليس من الصعب جدا لذيذ. -
الرقم 12 تشطيب يتمتع! -
الرقم 13 تشطيب يتمتع! -
الرقم 14 تشطيب يتمتع! -
الرقم 15 تشطيب يتمتع! -
أنا قدمت ما مجموعه 16 ضعف 50 حشوات هي: الطبقة الأولى: طبقة الكريستال الثاني المكسرات: المكسرات الكلاسيكية الطبقة الثالثة: طبقة الفاصوليا الحمراء رابعا: الفاصوليا العسل تارو الطابق الخامس: كستناء الأول رونغ ستة: رائحة بذور اللوتس البيضاء لصق الطابق السابع: الرمال الأناناس فاكهة العسل
