مكونات

 

الفصوليا الخضراء

 

500 جرام

 

لحم الخنزير المفروم

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، فلفل جاف ، زنجبيل يمين ، ثوم يمين ، فول الصويا الأيمن ، سكر أبيض يمين ، يمين قديم

 كيفية عمل الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

2 ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ودعي الزيت يسخن وأضيفي الفاصوليا الخضراء للقلي.

3 قلي عميق حتى يتجعد سطح الخيط قليلاً ، قم بإزالته وتصفيته ووضعه جانباً.

4 اقطع الفلفل المجفف ، افرم الزنجبيل و افرم الثوم.

5 ابدأ وعاءًا جديدًا ، وضع كمية مناسبة من الزيت في القدر ، واترك الزيت يسخن ، وأضف الزنجبيل والثوم والفلفل حتى تصبح عطرة.

6 أضف لحم الخنزير المطحون.

7 أضيفي صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة وقلي اللحم المفروم بالتساوي.

8 أضيفي الفاصوليا الخضراء المقلية إلى الوعاء ، ثم أضيفي الملح ، أضيفي القليل من السكر الأبيض إلى النضج ، قلبيها بالتساوي.