مكونات

 

لحم بقرى اصفر

 

200 جرام

 

بامية

 

200 جرام

 

 إكسسوارات الفلفل المفروم منزلي الصنع حار 1 ملعقة ثوم 5 قرنفل زنجبيل 1 قطعة من الخمور 1 ملعقة بودرة نيئة 1 ملعقة صلصة السمك على البخار 1 ملعقة دجاج بودرة 1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعقة

 ممارسة لحم البقر الأصفر المقلي مع البامية 1 اغسل لحم البقر الأصفر والبامية واتركيه جانباً.

2 فرم الفلفل والثوم والزنجبيل لتحضير.

3 قطعي اللحم الأصفر إلى شرائح رفيعة ، وأضيفي ملعقة من النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة من المسحوق الخام ، 1/2 ملعقة ملح ، 1 ملعقة من زيت السلطة واخلطيها جيدًا لمدة 20 دقيقة ؛ قطع الزنجبيل والثوم.

4 اجلس في قدر واغلي الماء ، وبعد غلي الماء ، قم بتقطير بضع قطرات من زيت السلطة وأضفها إلى الماء.

5 بعد أن تغير لون البامية ، أخرجت الماء المثلج.

6 بعد انخفاض درجة الحرارة ، النصفان.

7 املئي القدر بالزيت ، 70 من اللحم البقري المتبل ساخن في الوقت الحاضر.

8 قم بتشويحه حتى يتغير لون اللحم وأزله على الفور.

9 اترك الزيت السفلي في القدر ، أضف الزنجبيل والثوم والفلفل المفروم.

10 يحرك على نار خفيفة للرائحة.

11 اقلي البامية واقليها بسرعة.

12 اسكب ملعقة من صلصة السمك على البخار.

13 لحم بقر يخدم تحت الزيت.

14 أضف 1/2 ملعقة من مسحوق الدجاج.

15 أطفئي النار بعد القلي السريع واستمتع بها خارج المقلاة.

16 رسم منتهي.

17 رسم منتهي.