المكونات

 

فطر

 

2

 

الملفوف الأرجواني

 

2

 

جزر

 

1

 

الفلفل الأخضر

 

1

 

 اكسسوارات ملح حسب كمية مناسبة طعم صلصة الفلفل الحار كمية مناسبة من الصويا كمية صلصة المحار من كمية مناسبة من الخل من كمية زيت السمسم

 ثلاثة أسلاك ممارسة الفطر الخام 1

2 الملح، صلصة المحار وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم في العصير

3 محاري غسلها، واليد التي مزقتها شرائط

4 الملفوف الأرجواني، الجزر الصغير، وغسلها الفلفل الأخضر وتمزيقه

بدوره 5 وعاء على الماء، تحت الحرير الفطر الماء المغلي، إزالة وباردة جدا

6 تحت المقلاة الملفوف الأرجواني، والماء المغلي

7 جميع المواد إلى قناة عاء كبير

8 لحن جيد في الصلصة، ثم يضاف كمية مناسبة من صلصة الفلفل الأحمر كبيرة وتخلط جيدا